（单选题）
下列关于平菇培养的操作程序，正确的是（）
答案解析
平菇子实体的“瘤盖”主要是由于（）引起的。
（简答题）
制作平菇发酵料的作用是什么？
平菇“大脚菇”主要是由于（）引起的。
平菇菌褶与菌柄的连接方式是（）
平菇子实体真正能产生担孢子的部位是（）
（判断题）
平菇为低温型变温结实性菌类。
平菇为四极性异宗结合菌类。
平菇属于（）科。
