(单选题)
饮食经营一般是手工劳动较多,直接面向消费者,现做现卖,顾客一般就地接受服务,当场鉴定食品质量的好坏,这一特点被称为()。
A明显的地方性
B技术的操作性
C服务的直接性
D服务的优质性
正确答案
答案解析
略
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(单选题)
饮食企业是社会的“窗口”,其()的高低、劳动态度的好差直接关系到企业的声誉,影响社会的风貌。
(单选题)
菜点研发创新的原则之一是面向(),研究消费心理。
(单选题)
菜点研发创新的原则之一是面向(),研究消费心理。
(判断题)
菜点研发创新的原则之一是面向贵族阶层,研究消费心理。
(单选题)
饮食心理学研究的对象是各种层次的()消费者。
(填空题)
近年来,饮食业得到了空前的发展,点心的制作工艺从传统的手工制作向()方向发展。
(单选题)
在饮食消费过程中,人的心理活动是很活跃、很复杂的。既然是消费,()因素就占有重要地位。
(填空题)
夜班工作易致(),因此,夜班工作人员的饮食搭配要注意多搭配含()较多的食物。
(判断题)
人们在饮食消费过程中的心理活动称为消费心理。