（判断题）
一般情况下，烘烤饼干的温度在220℃左右。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
一般情况下，烘烤饼干的温度在220℃左右。
（单选题）
在通常情况下，烘烤混酥类点心时，一般需用（）的烘烤温度。
（单选题）
由于饼干面坯内含有较高糖分，在烘烤时，过高的温度会使饼干着色加快，而产生（），所以在烘烤时要严格控制烘烤温度。
（判断题）
在烘烤饼干时，要根据饼干的性质和特点，以及放入烤箱饼干的数量，合理安排烘烤时的温度及时间，以达到最适合的烘烤条件。
（判断题）
在烘烤饼干时，要根据饼干的性质和特点，以及放入烤箱饼干的数量，合理安排烘烤时的温度及时间，以达到最适合的烘烤条件。
（判断题）
泡夫成型后，即可放入烘烤箱内烘烤，烘烤泡夫的温度一般在200℃左右。
（判断题）
泡夫成型后，即可放入烘烤箱内烘烤，烘烤泡夫的温度一般在200℃左右。
（单选题）
一般情况下，下列制品其烘烤温度最高的是（）。
（单选题）
烘烤混酥制品时，一般情况下，烤箱的温度低，所需的烘烤时间（）。
