（单选题）
一般情况下，下列制品其烘烤温度最高的是（）。
A汉堡包胚
B蜂蜜蛋糕
C双皮排
D杏仁塔
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
下列面包制品中，一般情况下成熟时所需的烘烤温度最低的是（）。
（单选题）
清酥制品的烘烤温度和时间可视具体品种而定，但一般情况下其烤箱温度应在（）。
（单选题）
烘烤混酥制品时，一般情况下，烤箱的温度高，烘烤制品所需的时间（）。
（单选题）
烘烤混酥制品时，一般情况下，烤箱的温度低，所需的烘烤时间（）。
（单选题）
一般情况下，烤箱烘烤混酥制品的下火温度要（）上火温度5-10℃.
（判断题）
一般情况下，烘烤饼干的温度在220℃左右。
（判断题）
一般情况下，烘烤饼干的温度在220℃左右。
（单选题）
在通常情况下，烘烤混酥类点心时，一般需用（）的烘烤温度。
（填空题）
在烘烤过程中，要随时检查温度情况和制品的（），及时进行调整。
