⑴在冷藏条件下保存产品，同时控制冷藏温度；
⑵适当冻结或冰层覆盖；
⑶控制产品处于致病菌生长或毒素产生的温度性的时间；
⑷快速冷却水产品；
⑸检验新到的即食水产品，以确保在运输过程中温度控制合理。
（简答题）
在水产品加工中，由于时间和温度不当造成致病菌生长和毒素产生的预防措施有哪些？
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
原料在一定浓度和温度的强碱溶液中处理一定时间后，果皮即被腐蚀，然后取出，果皮脱落，就可进行加工。
（填空题）
常用的退火方法有（）、球化退火和（）。为了去除工作中由于塑性变形加工，切削加工或焊接等造成的和铸件内存残余应力而进行退火叫（）。
（填空题）
由于井下地层、井身质量、泥浆性能、设备故障、操作不当等原因，可能造成（）等井下事故，可能造成人员伤害、火灾和设备损坏。
（填空题）
单效蒸发操作中，二次蒸发温度低于生成蒸汽温度，这是由于（）和溶液沸点升高造成的。
（简答题）
在电镀过程中，挂具发热烫手，是由于镀液温度太高造成的吗?
（填空题）
牛乳在挤出来以后到加工前的这段时间，可以短时间的储藏，其储藏方式是冷却，以保持乳的新鲜度，在乳品工业中原料乳冷却储藏的最佳温度是（）。
（单选题）
以下属于练漂产品加工过程中造成的工艺疵病的是（）。
（填空题）
强化地板贴面工艺：采用（）进行树脂浸渍纸贴面复合，将表层耐磨层、饰面层及底层热压贴合在基材两面，其加工工艺的温度和时间与一般人造板2次加工工艺基本相同。
（单选题）
在原著蜗杆传动中，（）由于加工和测量方便。所以应用广泛。
