A计划和组织
B指挥
C协调
D控制
（填空题）
饭店管理就是通过具体的（）五大职能的执行来达到饭店预期的目标。
答案解析
（简答题）
饭店管理的主要职能有哪些？
饭店管理的主要职能？
（多选题）
饭店房务管理的职能包括（）。
饭店管理主要有哪些基本职能？这些职能在应用中关系如何？
国家旅游管理机构的基本职能包括（）
饭店创新职能的主要表现形式有哪些？
以行业管理的职能划分，旅游行业管理可以分为（）。
（单选题）
下列哪项不是督导管理者的职能（）
