A籼米
B粳米
C糯米
D江米
（单选题）
（）又称机米，在我国产量最高。
答案解析
我国食盐产量最高的是（）。
我国产量最高的大米是（）。
我国莜麦产量最高的地区是（）。
带鱼我国沿海均有出产，其中产量最高的是（）。
我国大米以（）产量最高，四川，湖南，广东等省产量的大米都是籼米。
（填空题）
机米硬度中等，粘性小而（），口感粗糙而干燥。
（判断题）
大米中的粳米又称机米。
籼米又称南米、机米，其特性是：硬度适中，胀发性最大，黏性最小。
