（单选题）
下列属于油脂天然存在的有害物质是（）
A多环芳烃类化合物
B芥子油苷
C反式脂肪酸
D霉菌毒素
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
下列（）存在于油脂中的成分可分解为硫氰酸酯类等引起甲状胀增生肥大的物质。
（单选题）
以下哪项食品含有天然有毒有害物质，加工不当易引起食物中毒（）
（多选题）
下列食品中含有能使人中毒的有害物质的是（）。
（多选题）
下列食品中含有能使人中毒的有害物质的是（）。还有面豆荚豆类的。
（单选题）
下列属于天然着色剂的是（）
（单选题）
下列不属于食品原料的物质是（）
（多选题）
食品不能与有毒有害物质（）
（判断题）
食品含有有毒有害物质不能简单的等同于食品不安全。
（判断题）
食品污染是指食品受到有害物质的侵袭，致使食品质量的安全性、营养性或感官性发生改变的过程。
