A蛋白质含量
B蛋白质生物价
C蛋白质净利用率
D蛋白质消化率
E蛋白质功效比值
（单选题）
被广泛用来作为婴幼儿食品中蛋白质评价的指标是（）。
答案解析
下列哪项是目前外科患者中最常见、最严重的营养问题（）。
评定食品的营养价值的意义不在于下列哪项（）。
评价食物蛋白质营养价值时，下列哪种蛋白质作为参考蛋白？（）
下列哪项是口腔手术患者的禁忌食品（）。
下列哪项不能用于烟酸营养状况评价（）。
下列哪项是公共营养监测的主要任务（）。
下列哪项是肺炎的营养治疗原则（）。
下列哪项是肝衰竭营养治疗原则（）。
