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(简答题)

为了防止客人逃帐,常用的有效措施具体有哪些?

正确答案

(1).收取定金。这样可以防止客人因预订不至而给饭店造成损失,而且客人如期抵店入住,收取的定金也可作为预付款使用,从而有效防止客人逃帐。
(2).收取预付款。对于未经预订而直接抵店、信用情况不了解或信用较差的客人,饭店应收取预付款。
(3).制定合理的信用政策。包括预付期限、消费期限、折扣标准等。
(4).建立详细的客户档案。掌握客户所在单位的性质和履行守信程度,以此决定饭店给予客人的信用政策。
(5).对持信用卡的客人,提前想银行要授权,可提高客人的信用额度。
(6).尽早的发现疑点,采取措施。可特别留意行李少的客人。

答案解析

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