（单选题）
（）以具有民族特点的传统风味产品为主。在占有技术力量的基础上，坚持继承和创新相结合，发扬优良传统特色，形成竞争优势。
答案解析
（判断题）
配置酒的共同特点是经过风味物质、营养物质或疗效性物质等强化的酒。
泰国人最喜欢的民族风味食品是（）。
（多选题）
形成云南多民族的原因是（）
（简答题）
简述中国酒的特性
中国酒的历次国家名酒评比会议
中国酒的鉴评及品评内容。
（填空题）
按中国酒的特点分类，可分为白酒、黄酒、啤酒、果酒、（）。
洋酒是指除中国白酒之外的所有酒的总称（）
