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(多选题)

确定“最佳操作规程程序”的方法是()。

A确定区域或餐饮营业部的运行状态

B确定以上各运行状态最适合的运行时间

C确定个运行状态对照明、空调、通风和新风等的要求

D与设备有关的问题

E准备检查表,监督以上的步骤

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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