A食品消费占45％以上，酒水消费占55％以下
B食品消费、酒水消费各占50％
C食品消费占20％，酒水消费80％
D食品消费占35％以上，酒水消费占65％以下
（填空题）
酒店中酒会酒吧设置形式分有（）酒吧、（）酒吧、（）酒吧和（）酒吧等。
答案解析
（单选题）
在为普通酒会准备酒水时，根据出席人数配备（）。
在为正式酒会准备酒水时，根据出席人数配备（）。
酒会酒水的准备应在酒会（）准备完毕。
按收费方式分类，酒会分有（）消费酒会、（）消费酒会、（）消费酒会和（）消费酒会等。
（名词解析）
酒会的准备工作一般包括哪些内容？
酒会中，准备酒杯的数量按人数的（）倍计算。
（判断题）
调酒技师必须能涉及组织大型酒会。
调酒高级技师要能设计组织大型酒会。
