A对
B错
（判断题）
调酒高级技师要能设计组织大型酒会。
答案解析
调酒高级技师要能够组织实施员工的培训。
调酒技师必须掌握花艺基本知识。
（单选题）
在酒会中，有时会打碎酒杯或翻倒饮料，这是要求临场的调酒师（）。
调酒高级技师要能够对酒水合理定价。
（多选题）
下面属于调酒技师的技能要求的是（）
根据创意制作插花不是调酒技师的技能要求。
调酒高级技师应能够研发特色鸡尾酒。
调酒高级技师要掌握酒单制作与设计基本要求。
