A对
B错
（判断题）
调酒高级技师要掌握酒单制作与设计基本要求。
答案解析
调酒技师必须能涉及组织大型酒会。
中级调酒师必须熟练掌握一门外语。
只要掌握酒水基本知识，就可以胜任初级调酒师。
调酒师只要熟练掌握酒水知识就行了，不需要了解其他知识。
调酒高级技师要能够对酒水合理定价。
（多选题）
下面属于调酒技师的技能要求的是（）
根据创意制作插花不是调酒技师的技能要求。
调酒高级技师应能够研发特色鸡尾酒。
