（名词解析）
临界压力差
正确答案
杀菌时开始形成铁罐变形或玻璃罐跳盖时罐内和杀菌锅间的压力差。
答案解析
略
相似试题
（简答题）
什么叫临界压力差、反压力？
（简答题）
如何定义气体的临界温度和临界压力？
（判断题）
临界压力是液化气体所需的压力
（填空题）
岩石临界压力：岩石由（）向（）的转变压力。
（名词解析）
压力管道临界外压力
（判断题）
当气体的温度超过其临界温度，压力超过临界压力之后，物质的聚集状态就介于气态和液态之间，成为超临界流体。
（判断题）
当气体的温度超过其临界温度，压力超过临界压力之后，物质的聚集状态就介于气态和液态之间，成为超临界流体。
（判断题）
当压力大于临界压力时，纯物质就以液态存在。
（判断题）
轴向外压圆筒的临界载荷通常以临界压力Pcr表征，而不用临界应力σcr。
