（判断题）
对通过良好生产规范、危害分析与关键控制点体系认证的食品生产经营企业，县级以上人民政府食品药品监督管理部门应当依法实施跟踪调查。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（判断题）
食品生产企业必须符合良好生产规范要求，实施危害分析与关键控制点体系。
（判断题）
食品生产经营企业应当符合良好生产规范要求，实施危害分析与关键控制点体系，提高食品安全管理水平。
（单选题）
国家（）食品生产经营企业符合良好生产规范要求，实施危害分析与关键控制点体系，提高食品安全管理水平。
（单选题）
国家鼓励食品生产经营企业符合（），实施危害分析与关键控制点体系，提高食品安全管理水平。
（判断题）
要有针对性的开展食品安全标准、管理和专业知识宣传和培训。对生产加工从业人员、尤其是企业负责人和食品安全管理员，重点培训食品原料采购使用、食品添加剂使用、良好生产规范、生产环节质量控制等专业知识。
（判断题）
一个关键控制点能用于控制一种以上的危害。
（单选题）
国家鼓励食品生产经营企业符合良好生产规范要求，实施（）提高食品安全管理水平。
（多选题）
酱类生产的关键控制环节是（）
（多选题）
果冻生产关键控制环节包括：原辅材料及包装材料的控制；生产场所卫生管理；管道设备清洗控制（）
