（单选题）
减压干燥法测定食品中的水分不适用于下列哪类食品（）
A高温易氧化的食品
B水分挥发慢的食品
C含水分少挥发快的食品
D高温易分解的食品
E含水分多的食品
正确答案
答案解析
减压干燥法适宜于测定高温易氧化分解、含水多、挥发慢的食品样品。
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减压干燥法主要适用于测定哪些食品中的水分含量（）。
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干燥法测定水分主要测定（）。
（单选题）
直接干燥法测定固体食品中的水份要求烘到恒重，恒重是指两次烘烤称重的重量差不超过（）
（单选题）
国标法用原子吸收法测定食品中的钙，用于抑制磷的干扰的物质是（）
（单选题）
直接干燥法测定固体食品中的水份要求烘到恒重，恒重是指两次烘烤称重的重量差不超过多少毫克（）。
（单选题）
干燥法测定的食品中水分为（）
（单选题）
食品中水分测定时，直接干燥法适用于在（）下，不含或含其他挥发性物质甚微的食品。
