(填空题)
餐厅管理人员应具备两种服务观念,一是()的观念,二是()观念。
正确答案
答案解析
略
相似试题
(单选题)
如果餐厅把满足客人的多方面需求作为追求目标的话,那么酒店管理人员和服务人员还必须研究(),他们的向往和价值观念。
(单选题)
餐厅服务质量的好坏取决于客人在享受服务后的生理和心理感受,服务员要随时关注客人的需求并给予及时满足,这就要求服务人员应具备良好的()。
(填空题)
菜单有两种含义,一是指餐厅提供商品的目录,二是指()。
(简答题)
餐厅管理人员要从哪五个方面做好客人用餐服务的组织工作?
(填空题)
客人用餐是餐饮产品销售服务管理的中心环节,餐厅管理人员要从五个方面做好组织工作:();准备迎接客人;();加强巡视检查,做好现场指挥;掌握餐厅气氛,保证服务规格。
(单选题)
对残疾人用餐者,餐厅服务人员应采取的最佳态度是()
(单选题)
在确定企业宗旨时,企业高层管理人员要避免两种倾向:一是将企业的宗旨确定德过于狭隘;另一种是()
(单选题)
国际货物运输要求:一是树立为货主服务的观念;二是树立()的观念。
(单选题)
要对企业财务的实施有效的管理,管理者应具备先进的理财观念及有效的()