A皂素
B氰甙
C皂苷
D龙葵素
（判断题）
发芽马铃薯有毒成分是龙葵碱。
答案解析
（单选题）
发芽马铃薯有毒成分是（）。
发芽马铃薯的主要有毒成分是龙葵素。
（填空题）
发芽的马铃薯中引起人类食物中毒的有毒物质是（）
发芽马铃薯中含有的有害成分是（）。
发芽的土豆中，引起食物中毒的有毒物质是（）
发芽的土豆中，引起食物中毒的有毒物质是（）。
发芽的土豆中，能引起食物中毒的有毒物质是（）
