A对
B错
（单选题）
术前病人的营养补充最好选择（）
答案解析
被狂犬咬伤的伤口最好采用（）
保存菌种最好的方法是（）
（简答题）
试述食品添加剂的概念及常用的食品添加剂。
（填空题）
食品的加工、销售人员要求做到四勤（）、（）、（）、（）。
简述食品的防霉去毒措施。
与人类膀胱癌发病关系密切的是（）
人类的主要组织相容性抗原是（）
