（填空题）
影响熏烟沉积量的因素有：食品表面的（）、熏烟的密度、烟熏室内的空气（）和相对湿度。
答案解析
影响熏烟成分渗透的因素是多方面的：它们是熏烟的（）、浓度、（）、产品的组织结构、脂肪和肌肉的比例、水分的含量、熏制的方法和时间等。
（简答题）
简述影响林冠截留量的因素。
简述熏烟的成分及其作用 。
（多选题）
影响阴极沉积物结构的主要因素有（）。
沉积岩层理的形成的影响因素（）。
影响水系沉积物异常分布的主要因素是（）
影响顺序输送混油量的因素
影响静滤失量的因素：（）
