（单选题）
服务员为客人进行介绍菜品服务时，应掌握的原则之一是，对自己经营销售的菜肴食品（）。
A不允许了解
B只需一知半解
C有全方位的了解
D只要求掌握名称
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
餐厅服务员将各种菜品的（）口味逐一向客人进行介绍，可以满足不同的消费群体的要求。
（单选题）
餐厅服务员在服务菜品时，介绍原材料特点可使客人在消费选择时更具有（）。
（单选题）
餐厅服务员在服务菜品时，介绍原材料特点可使客人在消费选择时更具有（）。
（单选题）
餐厅服务员如果在菜品服务中能介绍原材料的特点，就可使客人在消费选择时更具有（）
（单选题）
餐厅服务员向客人介绍菜品特色，可以提高客人的（）。
（单选题）
餐厅服务员向客人介绍菜品特色，可以提高客人的（）
（单选题）
餐厅服务员向客人介绍菜品的特色，可以提高客人的（）
（单选题）
中餐零餐服务方式是餐厅服务员主动向客人介绍菜品，同时（）。
（单选题）
餐厅服务员在介绍菜品知识时，应做到（）。
