（单选题）
罐头食品生产过程中，其杀菌工艺首先要考虑杀灭食品中的哪种微生物（）
A假单胞杆菌
B肉毒梭菌
C变形杆菌
D葡萄球菌
E大肠杆菌
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
食品的加热杀菌是防止食品腐败的重要手段，根据不同食品的特点常采用不同的热杀菌方式不适合采用常压杀菌的食品是（）
（单选题）
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食品的加热杀菌是防止食品腐败的重要手段，根据不同食品的特点常采用不同的热杀菌方式超高温瞬时杀菌通常适合于（）
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