A对
B错
（单选题）
下列适合上投法冲泡的茶是（）。
答案解析
（多选题）
关于绿茶各种冲泡方法描述正确的是（）。
用分杯方法冲泡绿茶的特点是（）。
用100℃的水冲泡绿茶会导致（）。
单杯法冲泡绿茶时，一般茶水比以（）为宜。
不宜用于冲泡乌龙茶的冲泡器是（）。
（填空题）
人们把乡土气息较浓的烹饪精品称为“名特小吃”，如北京涮羊肉、广州龙虎斗、天津的是（）。
茶汤中的（）能提高人的学习能力，增强记忆力。
（判断题）
宋朝点茶汤色以白为美，盏色以黑为贵。
