（单选题）
罐头食品经过加热杀菌后，不含有致病的微生物，也不含有在通常温度下在其中繁殖的非致病性微生物，这叫做（）。
A灭菌
B无菌
C消毒
D商业无菌
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
病原微生物是指能够使动物致病的微生物。
（判断题）
对于感染有金黄色葡萄球菌的食品，必须经过至少100℃消毒后才安全。
（多选题）
微生物污染食品的主要途径有（）。
（判断题）
一级、二级实验室不得从事高致病性病原微生物实验活动。
（单选题）
微生物检验培养基等含有水分的物质只能采用（）灭菌。
（单选题）
VIDAS快速检验食品中致病菌的工作原理是（）。
（单选题）
VIDAS快速检验食品中致病菌的工作原理是（）。
（判断题）
从事高致病性病原微生物相关实验活动应当有２名以上的工作人员共同进行
（单选题）
运输高致病性病原微生物菌（毒）需（）以上人民政府卫生主管部门或者兽医主管部门批准。
