（单选题）
大部分农作物的蛋白质含量很低，利用基因工程技术可以提高农作物蛋白质的含量和质量，有关这方面的成果说法正确的是（）
答案解析
（）是肌肉中含量最高也是最重要的蛋白质。
粘土化学组成中，含量最高的是（）。
传统陶瓷化学成份中，含量最高的是（）。
下列面粉中VB1含量最高的是（）。
以下水果中维生素C含量最高的是（）
（填空题）
啤酒中的高级醇中含量最高、对啤酒分为影响最大的是（）。
啤酒中的高级醇，其含量最高、对啤酒风味影响最大的是（）。
高密度脂蛋白中含量最多的是（）
