（单选题）
（）是将鸡蛋、奶油分别打发充气后，与其他调味品调合而成的松软型甜食。
A塔
B泡夫
C果冻
D木司
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
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木司是将（）、奶油分别打发充气后，与其他调味品调合而成的松软甜食。
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木司是将（）、奶油分别打发充气后，与其他调味品调合而成的松软甜食。
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木司是将鸡蛋、（）分别打发充气后，与其他调味品调合而成的松软甜食。
（单选题）
木司是将鸡蛋、（）分别打发充气后，与其他调味品调合而成的松软甜食。
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打发后的动物脂奶油的稳定性保护在（）左右，所以奶油打发后，应尽早使用。
（判断题）
将鸡蛋、奶油分别打起是调制奶油胶冻的的方法之一。
（单选题）
将鸡蛋、（）分别打起是调制奶油胶冻的方法之一。
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植物脂奶油所需打发时间（）动物脂奶油所需打发时间。
