A鱼、蛋、蔬菜和水果
B瘦肉、动物全血、鸡蛋
C牛奶、大豆及其制品
D营养素强化食品
E酸奶、肉松和骨粉
（单选题）
治疗核黄素和维生素A缺乏应选择下列哪项主要食物（）。
答案解析
用以判断储备铁缺乏期的指标是（）。
南方某城市女性，18岁。主诉：近1周内常感疲倦，食欲缺乏；感觉手指、脚趾麻木，下肢酸痛。体检发现：腓肠肌压痛明显、腱反射亢进。除药物治疗外，她还要注意摄入的食物是（）。
谷类食物中容易缺乏的必需氨基酸是（）。
铁缺乏对人体的影响不包括（）
学龄前儿童铁缺乏的原因不包括（）。
下列食物中含铁丰富的是（）。
属于贫铁食物的是（）
不是铁的良好食物来源的是（）。
