A皂素
B胰蛋白酶抑制素
C秋水仙碱
D龙葵素
（单选题）
发芽的土豆中，引起食物中毒的有毒物质是（）
答案解析
发芽的土豆中，引起食物中毒的有毒物质是（）。
发芽的土豆中，能引起食物中毒的有毒物质是（）
（填空题）
发芽的马铃薯中引起人类食物中毒的有毒物质是（）
鲜黄花菜中容易引起食物中毒的有毒物质是（）
鲜黄花菜中容易引起食物中毒的有毒物质是（）。
木薯中，可引起人类食物中毒的有毒物质是（）。
