A龙葵素
B氢氰酸
C皂素
D二秋水仙碱
（单选题）
鲜黄花菜中容易引起食物中毒的有毒物质是（）
答案解析
（判断题）
鲜黄花菜中毒主要有毒成分是秋水仙碱。
鲜黄花菜中含有（）物质，食后会食物中毒。
初加工时用热水烫制鲜黄花菜可以除去它的有毒素物质（）。
鲜黄花菜中含有秋水仙碱会引起中毒，因此食前应低温处理。
鲜黄花菜中有毒成分是（）
鲜黄花菜不能生食，有毒成分是秋水仙碱。
四季豆中容易引起食物中毒的有毒物质是（）
