（简答题）
简述饭店员工培训的意义
答案解析
简述饭店培训员工的意义
（填空题）
根据员工福利的实施范围，可以分为补充性工资福利、保险福利和（）三个部分。
培训对员工的意义
简述饭店员工绩效考评的含义、内容、目的及原则
简述宽幅交叉薪酬的意义
（判断题）
按照迈德利可教授的《宾馆业》，根据顾客的下榻目的分类，饭店可分成商务酒店、度假酒店、会议酒店、机场酒店等。
精品饭店始于80年代末，源于纽约派拉蒙酒店。
最佳酒店应该使客人有“宾至如归”之感。
