首页学历类考试高等教育自学考试工学类02516《食品生物化学》
(单选题)

某酶有4种底物,其Km值如下,该酶的最适底物为()。

AS1:Km=5×10-5M

BS2:Km=1×10-5M

CS3:Km=10×10-5M

DS4:Km=0.1×10-5M

正确答案

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答案解析

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    酶的最适pH

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  • (判断题)

    同功酶对底物的Km值相同。

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