主要存在于被黄曲霉素污染过的粮食、油及其制品中。例如黄曲霉污染的花生、花生油、
玉米、大米、棉籽中最为常见,在干果类食品如胡桃、杏仁、榛子、干辣椒中,在动物性食品如肝、咸鱼中以及在奶和奶制品中也曾发现过黄曲霉素。
(简答题)
黄曲霉素主要存在于哪些物质中?
正确答案
答案解析
略
相似试题
(单选题)
世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺,其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中()。
(单选题)
食品的储存和加工方式不当会产生有害物质,世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺,其中黄曲霉毒素多存在于_______中;食品加工、烹调过程中苯并芘的污染主要发生在烟熏和烘烤食品中;硝胺则主要来自于肉类及其制品添加的亚硝酸盐和硝酸盐。
(简答题)
世界公认的食品中三大致癌物质是什么?主要存在于哪些地方?
(单选题)
食品储存和加工不当会产生有害物质,世界公认黄曲霉毒素为致癌物质,黄曲霉毒素多存在于下列哪种食物中?()
(简答题)
黄曲霉素是目前发现的化学致癌物中最强的物质之一。它主要引起哪些癌症?
(单选题)
破坏臭氧层的物质主要存在于含有破坏臭氧层物质的()中。
(单选题)
维生素C主要存在于下列哪些食品中:()
(单选题)
人类的遗传物质主要存在于()
(判断题)
资源是存在于自然界中的物质资料,例如煤炭,石油,淡水,闪电等