（简答题）
生产上选择谷氨酸提取工艺的原则是什么？
正确答案
工艺简单、操作方便、所用原材料价格低廉，来源丰富、提取收率高、产品纯度高、劳动强度小、尽量不造成或减少环境污染。
答案解析
略
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（简答题）
实际生产中，谷氨酸发酵时有利于谷氨酸透过细胞膜的强制控制工艺是什么？
（填空题）
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（单选题）
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（判断题）
一般在基座上选择评定机械振动水平时的测点。
（填空题）
水溶法制油近年应用于（）油与蛋白粉同时提取生产工艺。
（判断题）
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