A对
B错
（单选题）
脂肪的膳食来源有以下几种途径：（）等。
答案解析
脂肪的膳食来源有（）等。
脂肪是人体重要的能量来源，膳食中提供的能量占（）%。
脂肪的来源可分为两大类：动物脂肪和植物油。动物脂肪如（）、植物脂肪如芝麻油、豆油等。
能量的组成和来源有蛋白质、脂肪、（）和微量元素。
能量的组成和来源有蛋白质、脂肪、碳水化合物和（）。
（多选题）
儿童膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物提供的热能分别为（）。
膳食纤维主要有以下功能：（）。
（判断题）
能量的来源中脂肪的产能系数最小。
