（多选题）
各类食物摄入量的计算步骤包括（）。
A对某个体1日内所消耗的食物名称和重量做好记录
B查询食物的各种营养素的含量并记录
C根据记录，对1日内消费的食物进行归类排序，并列出每种食物的消耗重量
D计算食物的生熟重量比
E把每一类中不同种食物的重量作求和计算，作为这一类食物的摄入量
正确答案
答案解析
各类食物摄入量的计算步骤包括：
①对某个体1日内所消耗的食物名称和重量做好记录。
②根据记录，对1日内消费的食物进行归类排序，并列出每种食物的消耗重量。
③把每一类中不同种食物的重量作求和计算，作为这一类食物的摄入量。
①对某个体1日内所消耗的食物名称和重量做好记录。
②根据记录，对1日内消费的食物进行归类排序，并列出每种食物的消耗重量。
③把每一类中不同种食物的重量作求和计算，作为这一类食物的摄入量。
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各类食物摄入量的计算是对个体或群体进行食物模式和（）评价的基础。
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中国居民平衡膳食宝塔（2007）建议的每日各类食物适宜摄入量适用于一般健康成人。
