（单选题）
高盐饮食能使其发病危险增加的是（）。
A口腔癌
B肝癌
C胃癌
D食管癌
E肺癌
正确答案
答案解析
习惯于高盐饮食人群，胃癌发生率明显增高。高盐饮食能损伤胃壁细胞，使胃黏膜上皮细胞对致癌物的敏感性增加；此外，幽门螺杆菌容易在盐腌食物中释放出致癌物质。
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饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关，可增加中、老年人患心血管疾病的危险性。
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饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关，可增加中、老年人患心血管疾病的危险性。以下富含饱和脂肪酸的食物有（）。
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