（判断题）
酒精度的计量单位在GB4927-2001中由质量百分含量[%（m/m）]改为体积百分含量[%（V/V）]。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
按GB4927-2001《啤酒》国家标准规定，色度在3～14EBC的啤酒为（）色啤酒；色度等于或大于41EBC的啤酒为（）色啤酒
（单选题）
根据GB4927-2001国家标准，干啤酒的真正发酵度应不低于（）。
（单选题）
根据GB4927-2001《啤酒》国家标准，干啤酒的真正发酵度应不低于（）%。
（单选题）
根据GB、4927-2001《啤酒》国家标准，干啤酒的真正发酵度应不低于（）%。
（填空题）
国家标准GB4927-2001啤酒分析方法中规定了原麦汁浓度允许的（）偏差。
（填空题）
按GB4927-2001《啤酒》国家标准规定，色度在3～14EBC的啤酒为（）色啤酒；色度在15～40EBC的啤酒为（）色啤酒；色度等于或大于41EBC的啤酒为（）色啤酒。
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（简答题）
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（填空题）
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