(单选题)
加工馅心前应检查()等卫生状况,以防止污染。
A原料
B盛具
C工具
D以上都是
正确答案
答案解析
略
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(判断题)
馅心加工处理后,形态以碎小为好,可以说细碎是制馅心的共同要求。
(单选题)
馅心是指将(),经过精细加工,调制拌和,包入米面等坯皮内的心子。
(单选题)
馅心是将制馅原料,经过精细加工,(),包入米面等坯皮内的心子。
(单选题)
馅心是指将(),经过精细加工处理,调制拌和,包入米面等坯皮内的心子。
(单选题)
将各种(),经过精细加工处理,调制拌和,包入米面等坯皮内的心子叫馅心。
(单选题)
馅心是指将制馅原料,经过精细加工,调制拌和,包入米面等坯皮内的()
(单选题)
馅心是指将制馅原料,经过()加工,调制拌和,包入米面等坯皮内的心子。
(判断题)
馅心是指将制馅原料,经过精细加工,调制拌和,包入米面等坯皮内的心子。
(判断题)
馅心是指将制馅原料,经过精细加工处理,调制拌和,包入米面等坯皮内的心子。