A肝
B胃
C脾
D肾
（单选题）
青霉产生孢子的直立菌丝顶端呈（）。
答案解析
霉形体的核是（）
（简答题）
细菌和米根霉生产乳酸的比较。
黑根霉属于（）
（判断题）
猪的喘气病是由猪肺炎霉形体引起的。
根霉和毛霉产生的无性孢子是孢囊孢子，有性孢子是接合孢子。
（填空题）
米根霉属于（）其发酵类型属（），L-乳酸的转化率能达到75%以上。
红色面包霉减数分裂形成四分子或八分子在子囊中呈（），具有严格的顺序。
淀粉质原料的米根霉发酵产乳酸过程是否需要原料预处理，为什么？
