(单选题)
大豆中的抗营养素主要是()
A淀粉酶
B脂肪氧化酶
C赖氨酸
D豆类低聚糖
E胰蛋白酶抑制剂
正确答案
答案解析
略
相似试题
(单选题)
大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿物元素吸收的是()
(单选题)
大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用,主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺乏的()
(单选题)
学龄前儿童营养素摄取方面的主要问题是()
(单选题)
衡量和分析人体摄入的食物中各种营养素比例是否合理主要是通过()
(单选题)
学校午餐需保证的营养素需要量占每天主要营养素需要量的比例是()
(单选题)
浮肿型蛋白质-热能营养不良主要是由于缺乏()
(单选题)
消瘦型蛋白质-热能营养不良主要是由于缺乏()
(多选题)
关于儿童少年体育锻炼中的营养补充,下列说法正确的有()
(单选题)
湖泊的富营养化现象主要表现为()