（简答题）
浅谈饮食美学的特性。
答案解析
（填空题）
饮食美学是研究饮食活动中（）和（）规律的学科。
（单选题）
（）和营养平衡是决定人体健康的两大因素。
饮食美学是指饮食实现活动中美的（）、美感经验和审美，它的范围较广。
加热温度和加热（）是面点制作火候的两大关键因素。
加热（）和加热时间是面点制作火候的两大关键因素。
