①合理搭配，全面营养；
②食物不宜太精，精细搭配；
③主副食合理安排，获得全面营养。
（简答题）
如何按照“食物多样，谷类为主”的原则安排膳食？
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
中国居民膳食指南要求食物多样，谷类为主，（）。
（单选题）
按照膳食供给量标准，计算和安排人们的日常膳食被称作（）。
（单选题）
商品的买与卖之间是按照（）原则进行的。
（单选题）
商品的买与卖之间是按照（）原则进行的。
（单选题）
商品的买与卖之间是按照（）原则进行的。
（单选题）
商品的买与卖之间是按照（）原则进行的。
（单选题）
如果使用玻璃杯盛放宴会套餐甜点，要根据餐具的自身特点，合理安排甜点及配料、饰物的位置，以（）为原则，并尽量做到突出食品的造型和色彩。
（单选题）
如果使用玻璃杯盛放宴会套餐甜点，要根据餐具的自身特点，合理安排甜点及配料、饰物的位置，以（）为原则，并尽量做到突出食品的造型和色彩。
（判断题）
菜点都须经过一定的工艺过程才能加工出来，虽然烹饪化学、营养卫生学、烹饪原料学、烹饪美学等提供了一般的科学原理和原则，但如何去实现，还要靠具体的刀工技术来完成。
