（简答题）
简述“以一换一”撤换烟灰缸的方法。
答案解析
（填空题）
撤换烟灰缸时，常见的有（）和（）两种方法。
（判断题）
服务员应勤为客人撤换有两个以上烟头的烟灰缸。
（单选题）
烟灰缸在（）应立即撤换。
撤换餐碟的方法是（）。
客人在用餐服务过程中，餐厅服务员应随时为客人撤换餐具，撤换餐具的正确方法是（）。
饭店客房中的烟灰缸不应放在（）
吧台岗位要做烟灰缸里干净、卫生，正确的描述是：（）
火柴梗和烟头应在（），放在烟灰缸内。
