首页学历类考试高等教育自学考试高等教育自学考试(经济类)05746《食品卫生学》
(单选题)

赤霉病麦食物中毒患者主要症状有()。

A形似醉酒,俗称“醉谷病”

B意识障碍

C早期昏迷

D血压下降明显

E呼吸麻痹

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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  • (填空题)

    赤霉病麦中毒是由()菌种引起的。

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  • (单选题)

    关于赤霉病麦食物中毒的描述,下列哪项是正确的()。

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  • (单选题)

    某集体食堂发生食物中毒。患者出现头晕头痛,心悸胸闷,颜面及皮肤潮红,无畏寒发热等症状,有一例出现喉头水肿。饮食调查发现:主食为米饭,副食有鲐鱼、菜花、猪肉和面筋。最可能为哪种食物导致的中毒?()

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  • (单选题)

    发生食物中毒后,恶心、呕吐症状较为明显的是()。

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  • (单选题)

    某工地工人午餐后,多人口唇青紫,且有头晕、无力,腹痛、腹泻等症状。调查发现午餐食用大量自制泡菜。首先应考虑此中毒为()。

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  • (填空题)

    玉米赤霉烯酮可表现出()毒性作用。猪为敏感动物。该毒素主要污染(),其次是小麦、大麦、大米等粮食作物。

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  • (填空题)

    肉毒梭菌中毒的临床表现以()症状为主。

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  • (单选题)

    8月某日,某单位聚餐后有80%聚餐者先后因腹痛、腹泻就诊。大部分患者有上腹和脐周阵发性绞痛,继而腹泻,5次/d~20次/d,粪便呈洗肉水样血水便。调查发现聚餐的主要食物为是盐水虾及近海贝类等。引起该食物中毒的病原菌可能是()。

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  • (单选题)

    食物中毒调查的目的主要是()。

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