A4道
B3道
C5道
D6道
（单选题）
西餐中，不同的菜应该与不同的酒相匹配，如果吃的是牛排，那应该饮用（）
答案解析
（简答题）
餐饮服务中，中餐要求让菜不夹菜最好的作法是什么？
西餐中的餐巾的作用为（）
（多选题）
普通西餐便餐中的五道菜肴不包括（）。
上菜时有造型的菜和新上的菜要放在（）面前。
标准的中餐最先上的菜应是（）。
哪种风格的葡萄酒适合搭配酸的菜？（）
吃什么样的菜既健康又低碳？（）
虫眼越多的菜说明没有施用农药，所以更安全。（）
