A开胃菜
B面包
C汤
D点心
E甜品
（简答题）
简述中、西餐酒水与菜肴的搭配。
答案解析
（单选题）
西餐的午宴中的菜不超过（）
（多选题）
便餐时的席位排列的原则有（）。
中餐便餐的席位应当考虑哪几个方面？
西餐中的餐巾的作用为（）
西餐选择佐餐酒讲究“白酒配白肉，红酒配红肉”。这里的“红肉”包括（）。
以下西餐食用方法中，不正确的是（）。
下列有关西餐餐具的说法，不正确的是（）
吃西餐时，餐巾可以用来抹手抹嘴，但以下哪些做法会被认为是失礼不雅的（）
