（多选题）
食品生产企业产品防护除防止物料与食品的交叉污染外，还应防止（）
A人员的污染
B设备、工具、容器的污染
C车间环境的污染
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
食品生产经营区域上方的照明等装置应加装防护罩，防止破裂时碎片掉入食品中。
（判断题）
食品生产加工企业可使用召回的产品生产加工食品。
（单选题）
在食品原料、成品、半成品运输过程应采取产品防护措施而未采取措施的，应核查评定为（）
（单选题）
从事食品加工的生产企业其生产加工过程应严格防止各种污染，其所指的食品污染包括（）
（单选题）
食品生产加工企业应当持续的具备保证食品质量的（），保证持续稳定地生产合格产品。
（单选题）
下列条件中（）不是食品生产加工企业保证产品质量的必备条件。
（单选题）
食品生产加工企业保证产品质量安全的环境条件主要包括（）环境。
（判断题）
食品生产加工企业必须按照合法有效的产品标准组织生产，不得无标生产。
（多选题）
食品企业采购质量控制除原辅材料包装材料的采购和验证外，还应该包括：（）和外包业务。
