首页技能鉴定其他技能咖啡师
(单选题)

咖啡豆在冲泡过程中有多少部分被萃取?()

A15-18%

B18-22%

C22-26%

D30%以上

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题

  • (简答题)

    在咖啡萃取的过程中压力应显示为多少?

    答案解析

  • (填空题)

    ()被称为是一种最能显现咖啡原汁味道、简单方便的咖啡冲泡器具。

    答案解析

  • (简答题)

    填压咖啡粉的力度是多少?它会不会影响到浓缩咖啡的萃取?请解释

    答案解析

  • (简答题)

    咖啡研磨的过程会否影响到其萃取出来的咖啡的质量?为什么?

    答案解析

  • (单选题)

    属于滴滤式冲泡的咖啡器具是()。

    答案解析

  • (单选题)

    使用压力式半自动咖啡机制作咖啡前,应将冲泡手柄()

    答案解析

  • (单选题)

    压力式咖啡机的冲泡头进行反冲洗时需要更换()

    答案解析

  • (单选题)

    压力式半自动咖啡机冲泡头的清洁方法是()

    答案解析

  • (简答题)

    冲泡咖啡之前是否先将把手煮头预热?原因?如何让它持温?

    答案解析

快考试在线搜题